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코로나시대에 외식사업에 도전하는 자영업자가 있어 눈길을 끈다. 전국 체인망을 준비하고 있다는 그는 지역경제 활성화를 위해 지역별 특산품을 메뉴에 활용하겠다는 계획이다.주인공은 송은주 팜파스맥반석 숯불닭갈비&양갈비 대표다. 그를 만나 창업을 하게 된 계기와 앞으로의 포부...