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(SF이노베이션)

(서울=NSP통신) 양채아 기자 = 종합외식기업 SF이노베이션이 운영하는 스쿨푸드가 출시한 ‘이태원 부대국밥’은 뉴트로 트렌드에 착안한 제품이다.

이태원 부대국밥은 부대찌개를 가정간편식 형태로 만든 한식 메뉴로 가정 간편식의 이색적인 것이 특징.

스쿨푸드의 이태원 부대국밥은 돈사골과 계육을 끓여 우려낸 육수에 매콤한 코춧가루와 춉트햄을 넣어 한 끼 식사로는 물론 술자리가 많은 연말 해장 요리로도 안성맞춤이다.

뉴트로란 과거를 재현하는데 집중한다는 뜻으로 영어단어 레트로(Retro)와 접두어 뉴(New)가 결합된 합성어다. 뉴트로 트렌드는 패션, 뷰티 업계 중심으로 시작돼 이제는 외식, 식품 업계에서도 주목하고 있다.

NSP통신/NSP TV 양채아 기자, uiui06@nspna.com
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