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(오뚜기)

(서울=NSP통신) 이복현 기자 = 오뚜기가 닭고기를 사용해 단백질 함량을 높이고 지방·나트륨 함량은 줄인 ‘칰햄 오리지널·블랙페퍼’ 2종을 출시했다.

최근 건강함과 맛을 동시에 찾는 ‘로우푸드’ 열풍으로, 오뚜기는 건강한 캔햄을 원하는 소비자 니즈를 반영해 닭고기로 만든 짜지 않은 고단백 칰햄을 선보였다.

칰햄은 닭고기 순수 함량 91%로 고단백에 집중한 햄이다. 단백질 함량 100g당 17g으로 1캔(200g) 섭취 시 단백질 일일 섭취 권장량의 62%를 채울 수 있다. 그에 비해 지방 함량은 100g당 10g로 낮췄으며, 나트륨 함량은 100g당 480mg까지 줄여 적당한 염도에 닭고기 맛까지 더했다.

촉촉하고 쫄깃한 식감도 특징이다. 가슴살과 다리살을 배합했으며 5도 이하에서 12시간 저온 숙성해 촉촉한 식감을 살렸다.

칰햄 오리지널은 고단백에 충실한 맛이며, 칰햄 블랙페퍼는 굵은 후추의 풍미를 더했다.

한편 오뚜기는 크라우드펀딩 플랫폼 ‘와디즈’에서 9일부터 진행되는 본펀딩에서 선론칭을 기념해 다양한 이벤트와 혜택을 제공할 계획이다.

NSP통신 이복현 기자 bhlee2016@nspna.com
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