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(서울=NSP통신) 박지영 기자 = 신간도서인 ‘김경미의 반가음식 이야기’(저자 김경미, 출판사 행복우물)은 한식대첩의 서울 대표, 대통령상 수상에 빛나는 김치명인이자 전통음식 연구가가 공개하는 사대부 양반가의 요리 비법을 담았다.

책에서는 김경미 선생이 공개하는 반가의 전통 레시피인 ▲균형잡힌 전통 다이어트 식단 ▲아이에게 좋은 상차림 ▲몸을 활성화시켜주는 상차림 ▲제철 식단과 별미음식 그리고 소소하고 행복한 이야기들을 담았다.

책에서 김경미 선생은 우리나라 반가의 음식에는 고급스러운 맛 뿐만이 아닌 질병을 예방하고 다스리는 힘을 갖고 있다. 몸의 균형을 잡아주고 건강을 회복시켜주며 제철의 기운을 섭취하여 가족의 건강을 지켜줄 수 있는 힘이 있다. 이 책에서 추구하는 음식들은 돈을 치르고 쉽게 사 먹을 수 있는 음식들 과는 다르다고 이야기 하고 있다.