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(전남=NSP통신) 김성철 기자 = 광양시보건소는 지난 28일 보건소 대회의실에서 옥룡면, 봉강면, 옥곡면 경로당 급식도우미 52명을 대상으로 ‘식중독 예방 교육’을 실시했다.

교육은 식중독 발생이 많은 여름철을 맞아 식중독 발생을 예방하고 위생적인 급식을 제공하고자 마련됐다.

특히 올해는 유례없이 5월에 폭염주의보가 발생하는 등 때이른 무더위로 식중독 예방에 주의와 관리가 절실히 요구된다. 교육은 식중독 발생 현황과 발생 사례, 준수사항 설명을 듣고, 계절별 식중독 발생원인과 예방법, 종사자 준수사항, 올바른 손 씻기, 식품 보관 방법, 세척제의 종류 및 주의사항 등 위생관리 방법 등으로 진행됐다.