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그리고 점심시간까지 아무 것도 먹지 않았다.

그런데 박 대리는 아침을 먹고 이를 닦은 후 출근했지만, 오전 내내 커피 한 잔을 조금씩 나눠 마셨다.

이번에는 오후 시간을 살펴보자.

김 과장은 점심 식사 후 디저트로 초콜렛을 하나 다 먹었다. 그리고 이를 닦은 후 업무를 시작했다.

반면 박 대리는 점심을 먹고 이를 닦은 후 일을 시작했지만, 책상 위에 초콜렛 하나를 올려두고 계속 조금씩 집어 먹으며 일을 했다.

이처럼 김 과장과 박 대리 모두 아침과 점심 두 번의 식사를 했다.

그리고 커피 한 잔과 초콜렛을 각각 디저트로 먹었다. 또 두 사람 모두 두 번 잇솔질을 했다.

그런데 두 사람의 차이점은 바로 타이밍이다.

김 과장은 아침 식사 후 커피를 마셨지만, 이를 닦은 후 오전 내내 치아가 깨끗한 상태로 지냈다.

그리고 점심 식사 후에도 초콜렛을 먹었지만 역시 이를 닦은 후 일을 시작했기 때문에, 오후 내내 그의 치아는 깨끗한 상태였다.

반면 박 대리는 아침 식사 후 이를 닦았지만 오전 내내 커피를 조금씩 마셨다. 치아에 설탕물을 바른 채 오전 시간을 보낸 것이다.

그리고 점심 식사 후에 이를 닦았지만, 초코렛을 오후 내내 집어먹었다.

초콜렛의 당분으로 치아를 코팅한 채 오후 시간을 보낸 것이다. 이런 식습관과 잇솔질 습관을 가진 박 대리의 치아에 충치가 심한 것은 당연한 결과이다.

충치를 유발한다고 하는 음식을 먹지 않고 살 수는 없다.

그렇게 따지면 밥도 먹지 말아야 한다. 탄수화물이야 말로 당분 그 자체이기 때문이다.

따라서 어떤 음식을 먹는가 하는 것보다는, 언제 먹고 언제 이를 닦는가 하는 타이밍이 더 중요한 문제라는 것을 알 수 있다.

음식 섭취 후 이를 닦은 깨끗한 상태로 지내려는 노력, 이것이 바로 충치 예방을 위한 좋은 식습관이다.(다음 회에 계속…)

NSP통신에 칼럼을 기고한 고광욱 원장은 서울대학교 치과대학을 졸업했고 현재 서울 영등포구 여의도 소재 유디치과 한국노총점 대표원장을 맡고 있으며 이번 칼럼을 포함 총 11회에 거처 치아관리와 관련된 칼럼을 연재한다.

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