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장수군청 전경

(전북=NSP통신) 김광석 기자 = 전북 장수군은 여름철 높아진 기온과 습도로 부패·변질의 우려가 증가함에 따라 식용란수집판매업소를 대상으로 위생 점검을 실시한다.

이번 위생점검은 소비량이 높은 달걀의 안전관리 강화를 위한 것으로 군은 19~22일 집중 위생 점검을 진행할 예정이다.

주요 점검사항은 ▲깨진 달걀 등 식용에 부적합 알 등 보관·유통·판매 금지 규정 준수 ▲산란일자 등 달걀 껍데기 표시 ▲달걀 껍데기에 식품첨가물공전에서 허용하는 식용색소 사용 ▲물 세척 달걀 냉장유통 등 보존 및 유통기준 준수 ▲위생적 취급기준 준수, 위생교육·건강진단 실시 여부 등이다.

이종진 축산과장은 “달걀 취급업체에 대한 안전관리를 지속적으로 강화해 군민들이 달걀을 안전하게 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.

NSP통신 김광석 기자 nspks@nspna.com
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