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통진초 학부모회에서 완성된 고추장을 들고 있는 모습. (사진 = 통진초학부모회)

(경기=NSP통신) 조이호 기자 = 경기 김포시 통진초등학교(교장 장진석) 학부모회(회장 곽수진)가 지난 15일 제일영농 벼꽃농부에서 평생교육 연수의 일환으로 ‘고추장 만들기 연수’를 실시했다.

연수는 학부모 20명을 대상으로 국내산 매실청, 소금, 메줏가루, 고춧가루 등의 재료 소개와 효능을 알아보고 강사의 설명을 들으며 순서에 따라 고추장을 완성했다.

또한 이후 시간에는 제일영농에서 준비한 비빔밥 식사를 하며 담소를 나눴다.

연수에 참여한 한 학부모는 “집에서 혼자 만들기 힘든 고추장을 함께 만드니 좋았고 점심으로 비빔밥 식사까지 하니 더욱 힐링이 되는 시간이었다”고 소감을 밝혔다.

곽수진 회장은 “요즘 김치나 장류도 사 먹는 것에 익숙해져 있는데 이번 연수를 통해 우리 먹거리 전통을 이어간다는 자신감과 자부심을 갖게 되었다”고 말했다.

장진석 교장은 “우리나라 전통 장인 고추장을 함께 만들며 학부모님 모두 힐링의 시간이 되셨길 바란다”고 말했다.

NSP통신 조이호 기자(chrislon@nspna.com)

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