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(전남=NSP통신) 김용재 기자 = 곡성군이 13일 곡성문화센터 동악아트홀에서 농번기 마을 공동급식을 추진하는 136개 마을을 대상으로 마을대표, 조리원, 반찬배달업체 등 200여 명이 참석한 가운데 2026년도 농번기 마을공동급식 지원사업 추진 지침 설명회 및 위생교육을 실시했다.

이번 교육은 본격 영농철을 앞두고 오는 4월부터 시작되는 마을 공동급식이 위생적이고 안전하게 운영될 수 있도록 사전 안내와 교육을 강화하기 위해 마련됐다.

주요 내용은 개인위생 관리, 식품별 구분 보관 및 냉장·냉동 온도 준수, 조리원 위생 관리, 식중독 예방 교육 등을 안내했다.

마을공동급식 지원사업은 농작업 수요가 많은 마을 가운데 조리시설을 갖추고 20명 이상 공동급식이 가능한 마을을 대상으로 조리원 인건비와 부식비를 지원하는 방식으로 운영된다.

또 공동급식이 어려운 마을의 경우 반찬 제조업체와 계약해 반찬을 공급받는 방식의 급식 지원도 병행하고 있다.

군 관계자는 “단 한 건의 위생사고도 발생하지 않도록 조리원과 마을 관계자들의 적극적인 협조를 당부한다”고 전했다.