(전남=NSP통신) 김성철 기자 = 광양시가 지역 음식점의 위생 수준을 높이고 안전한 외식환경 조성을 위해 식품안심업소 지정 지원에 나선다.

시는 일반음식점과 휴게음식점, 제과점을 대상으로 ‘식품안심업소 맞춤형 컨설팅 지원사업’ 참여 업소를 추가 모집한다고 밝혔다.

이번 사업은 영업주의 위생관리 역량을 강화하고 식품안심업소 지정을 지원하기 위한 것으로 모두 30개 업소를 대상으로 맞춤형 현장 컨설팅을 제공한다.

식품안심업소는 한국식품안전관리인증원이 음식점의 위생관리 수준을 평가해 지정하는 제도다. 기존 ‘음식점 위생등급제’가 올해부터 식품안심업소로 명칭이 변경돼 운영되고 있다.

컨설팅은 업소별 위생 상태를 사전에 진단한 뒤 현장 점검과 개선 방안 제시, 식품안심업소 지정 신청 절차 안내 등 단계별 방식으로 진행된다. 아울러 식품위생 관련 준수사항 교육과 주방·객석 위생관리, 식재료 관리 등에 대한 모의평가도 함께 실시해 지정 기준 충족을 지원할 예정이다.

식품안심업소로 지정된 업소에는 상반기 위생용품 지원과 하반기 수도료 지원 등 다양한 이익이 제공된다.

광양시는 지난해 같은 사업에 참여한 30개 업소 모두가 위생등급 평가에서 최상 등급인 ‘매우 우수’를 획득하는 성과를 거둔 만큼 올해도 참여 업소의 위생 수준 향상과 경쟁력 강화에 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

정연주 식품위생과장은 “맞춤형 컨설팅을 통해 영업주의 위생관리 부담을 줄이고 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 외식환경을 만들어 가겠다”며 “지역 음식점의 적극적인 참여를 바란다”고 말했다.