(경기=NSP통신) 조현철 기자 = 궁중음식 조리법부터 겨울맞이 김치 담그기까지 계절의 맛과 전통 식문화를 직접 경험할 수 있는 체험의 장이 열린다.

경기 수원문화재단(대표 곽도용은)은 수원전통문화관 식생활체험관에서 열리는 ‘2026년 가을·겨울학기 프로그램’을 운영한다.

이번 학기는 10월부터 12월까지 계절별 특색을 살린 3개 과정으로 구성된다.

먼저 10월에는 성인을 대상으로 구절판, 낙지전골 등 전통 수라상 조리법을 익히는 ‘궁중음식, 우리집 수라상’을 체험할 수 있으며 매주 목요일 오전 총 4회 걸쳐 운영된다.

11월에는 12세 이상 누구나 참여 가능한 ‘제철재료 탐구생활’이 매주 토요일 열린다. 시래기, 팥, 도토리 등 제철 식재료를 활용한 건강식을 만들어 볼 수 있다.

12월 5일과 12일에는 양념 제작부터 배추·총각김치 담가 보는 ‘슬기로운 김장체험’이 기다린다.

접수는 8월 3일 오전 10시부터 네이버 예약을 통해 진행되며 선착순이다. 모든 교육은 수원전통문화관 식생활체험관에서 현장 실습으로 진행되며 참가비에는 재료비가 포함돼 있다.

아울러 8월부터 11월까지 매주 토요일에는 가족 등과 함께 즐길 수 있는 감자치즈호떡, 국화꽃 화전 등을 만드는 주말 상설 체험 ‘수라간 맛보기 : 간식편’도 운영된다.