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(이미지 = 하림 제공)

(서울=NSP통신) 옥한빈 기자 = 하림이 선보인 동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살 신제품 2종은 기존의 오리지널 맛과 청양고추맛의 인기에 힘입어 출시된 더 고급스러운 맛의 제품이다. 이번 신제품은 트러플맛과 스위트 바비큐맛으로 구성됐다.

동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살은 100% 국내산 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 손질한 다음 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 ‘IFF(Individual Fresh Frozen)’ 공법으로 부드럽고 촉촉한 육질을 살린 제품이다.

맛도 특별하다. 트러플맛은 송로버섯 특유의 깊고 향긋한 풍미를 담았으며 바비큐맛은 남녀노소 모두가 좋아하는 새콤달콤한 바비큐 소스를 입힌 제품이다. 또한 농림축산식품부로부터 동물복지 인증을 받은 농가에서 건강하게 키운 닭고기를 사용해 더 안심하고 먹을 수 있다. 동물복지축산농장은 소, 돼지, 닭 등 농장 동물이 본래의 습성을 유지하면서 정상적으로 살 수 있도록 관리하는 농장으로서 동물보호법에서 정하고 있는 기준과 절차에 따라 정부로부터 인증을 받은 농장을 말한다.

건강 및 간편함에서도 기대를 건다는 설명이다. 100g 당 약 20g의 단백질을 섭취할 수 있어 바쁜 현대인의 균형 잡힌 식단에도 제격이다. 조리법도 180℃로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 닭고기를 겹치지 않게 넣고 익히거나 프라이팬에 기름을 두르고 약불에서 조리하면 돼 간단하다.

NSP통신 옥한빈 기자(gksqls010@nspna.com)

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