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(경북=NSP통신) 김오현 기자 = 예천군의 대표 향토 먹거리 축제인 ‘2026 예천 용궁순대축제’가 오는 25일부터 26일까지 2일간 용궁역 일원에서 화려하게 펼쳐진다.

올해 축제는 전통적인 순대의 매력은 살리되 전 세대가 함께 즐길 수 있는 현대적 감각의 프로그램을 도입해 방문객들의 오감을 사로잡을 예정이다.

가장 눈길을 끄는 것은 이번에 새롭게 선보이는 ‘용궁미식컵’이다.

축제장을 걸어 다니며 간편하게 즐길 수 있도록 고안된 이 메뉴는 순대강정, 순대김밥, 비빔순대 등 용궁순대를 이색적으로 재해석해 젊은 층의 입맛을 공략한다.

체험 프로그램도 한층 강화됐다.

눈을 가리고 예천 용궁순대의 맛을 찾아내는 ‘순믈리에’ , 나만의 레시피로 순대를 직접 만들어보는 ‘순대 연구소’ 등은 방문객들에게 특별한 경험을 선사할 것으로 보인다.

어린이 동반 가족을 위한 프로그램도 풍성하다.

풀장 속 보물을 찾는 ‘용궁 진주 캐기’, 금붕어 낚시 체험 ‘용궁 낚시터’ , 미션 수행 게임 ‘용궁 서바이벌’ 등 아이들이 신나게 즐길 수 있는 놀이 공간이 용궁역 일대에 마련된다.

이번 순대축제는 예천의 대표 관광지인 회룡포에서 열리는 ‘2026 회룡포 봄나들이 축제(4월25일 ~ 5월5일)’와 동시에 개막해 시너지를 높인다.

방문객들은 용궁역에서 든든하게 순대를 맛본 뒤 인근 회룡포로 이동해 백사장에서 펼쳐지는 ‘도전! 모래박사’, ‘공룡 미로 대탈출’, ‘감성 피크닉’ 등 다채로운 봄맞이 프로그램을 연계해 즐길 수 있다.

예천군 관계자는 “전통의 맛을 자랑하는 용궁순대를 남녀노소 누구나 즐거운 놀이처럼 경험할 수 있도록 축제를 기획했다”며 “맛있는 순대와 회룡포의 수려한 봄 경관이 어우러진 예천에서 올봄 추억을 만드시길 바란다”고 밝혔다.

용궁순대는 1970년대부터 용궁시장 골목을 지켜온 향토 음식으로 일반 순대와 달리 막창을 직접 손질해 속을 채워 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품인 전국적인 브랜드다.