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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = 샘표는 우리나라 전통 발효식품인 된장에 관한 다양하고 유익한 정보를 배울 수 있는 ‘샘표 된장학교’의 수강생을 모집한다고 밝혔다.

오는 21일 서울 충무로 샘표 본사에서 열리는 이번 행사는 ‘샘표 우리맛 캠페인’의 일환으로 우리 발효 음식의 소중함과 올바른 식습관의 중요성, 우리 식문화에 대해 깊이 이해할 수 있는 기회를 제공하고자 지난 2006년부터 실시하고 있다. 매달 2회씩 열리며 현재까지 1만1000여명의 수료자를 배출했다.

샘표가 된장에 관한 다양하고 유익한 정보를 배울 수 있는 '샘표 된장학교'의 수강생을 모집한다. (샘표 제공)

이번 된장학교에서는 우리맛에서 된장이 가지는 의미, 된장이 건강에 좋은 이유, 좋은 된장 고르는 방법, 올바른 장 보관법 등 된장에 관한 이론 강의과 함께 전문강사의 메주 만들기 시연과 도시에서 장 담그는 방법 등도 배울 수 있다. 강사로는 김정수 된장학교 교장과 이홍란 샘표 식문화연구소 지미원 선생이 맡아 진행한다.

60명을 선착순으로 모집하며 전통 장에 대해 관심이 많은 성인이면 누구나 샘표 홈페이지에서 신청할 수 있다. 수강료는 무료다. 참가자에게는 백일된장, 요리에센스 연두, 순작 연근우엉차 등 샘표 제품으로 구성된 선물세트를 증정한다.

샘표는 이외에도 30명 이상 된장에 대해 관심이 높은 집단을 위한 ‘찾아가는 된장학교’도 상시 운영하고 있다

NSP통신/NSP TV 박유니 기자, ynpark@nspna.com
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