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(서울=NSP통신 박유니 기자) = CJ제일제당(대표 김철하)이 한가위 명절을 맞아 색다른 추석 요리 레시피를 제안하기 위해 ‘추석 명절요리 쿠킹 클래스 주간(week)’을 진행한다고 밝혔다. 이달 26일~29일까지 CJ제일제당센터 백설요리원에서 주제별로 진행되는 이번 쿠킹 클래스는 CJ제일제당 홈페이지를 통해 사전 응모한 100여명의 주부들이 참여하고 있다.

지난 26일에는 한식 브랜드 하선정이 김치를 활용해 기름진 명절음식의 느끼함을 잡아주는 특별한 명절 레시피를 공개했다. ‘100% 국내산 천일염으로 절여 아삭한 김치’를 활용한 대표적인 차례 음식인 꼬치전, 육원전과 함께 이를 활용해 온 가족이 즐길 수 있는 김치전골 메뉴를 선보였다.

27일에는 3039 초보 새댁 주부들을 대상으로 ‘백설 건강을 생각한 요리유’를 활용해 새우와 부추를 넣은 메밀전과 떡갈비를 배우는 시간을 가졌다. 오후엔 ‘백설 소갈비양념’을 활용한 우엉함박스테이크와 ‘백설 해물볶음양념’을 활용한 해물잡채를 만드는 수업이 진행됐다.

CJ제일제당 추석 명절요리 쿠킹 클래스 주간인 지난 26일 김치 브랜드 하선정이 ‘명절 느끼함 탈출! 하선정 특급 명절 레시피’를 주제로 쿠킹 클래스를 개최한 가운데 참가자들이 권주희 강사와 함께 ‘100% 국내산 천일염으로 절여 아삭한 김치’를 활용한 김치전골과 꼬치전, 육원전을 직접 만들어 선보이고 있다. (CJ제일제당 제공)

오는 28일에는 자연재료 ‘산들애’ 제품과 남은 추석 음식을 재활용한 소고기 무 누룽지탕, 모둠전 파인애플 볶음밥, 동그랑땡 미니버거 등 아이들을 위한 건강한 명절요리 수업이 진행된다. 또한 29일에는 올리고당을 활용해 칼로리는 낮으면서 식이섬유 함량이 많은 건강한 갈비찜, 새우채소전, 매콤한 북어찜 등의 메뉴를 선보일 예정이다.

아울러 CJ제일제당은 명절음식 쿠킹 클래스 주간에 맞춰 ‘백설과 함께 준비하는 추석상차림 체험 온라인 이벤트’를 진행한다. 모둠전·녹두전·궁중갈비찜·해물떡볶음 등 추천 명절 레시피를 SNS를 통해 공유하면 추첨을 통해 50명에게 백설 추석음식 키트를 증정한다. CJ제일제당 홈페이지를 통해 응모 가능하며 마감은 28일까지.

이외에도 백설 건강한 올리고당은 식혜·약식 등 추석 음식을 비롯한 33가지 레시피를 퀴즈와 함께 공개하는 ‘100% 당첨 33 레시피 퀴즈 온라인 이벤트도 병행한다. 백설 홈페이지를 통해 9월 22일까지 응모할 수 있다.

ynpark@nspna.com, 박유니 기자(NSP통신)
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