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화성시 어린이급식관리지원센터는 어린이 식생활안전관리 특별법 제21조에 근거해 수원대학교 산학협력단에서 2014년 11월 1일부터 위탁운영하고 있으며 화성시 전 지역 100인 미만 어린이급식소의 영양 및 위생관리, 영양교육, 조리종사자 및 관계자 교육 등을 지원하고 있다.

또 노인·장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률 제5조에 근거해 2024년 7월 사회복지급식관리지원센터를 개소하고 화성시 어린이·사회복지급식관리지원센터로 통합 운영을 통해 어린이는 물론 노인들과 장애인분들의 급식 관리도 함께 진행하고 있다.

주요 사업내용으로는 화성시 지역내 영양사가 없는 어린이·노인·장애인 급식소를 일반회원으로 등록해 어린이, 사회복지급식소 조리실 위생·안전, 영양 관리 지도를 하고 있으며 소규모 급식소의 대상별(조리원, 어린이, 원장, 시설장, 교사, 종사자) 교육을 실시하고 있다.

손임성 화성시 부시장은 “건강하고 안전한 지역급식 문화 발전을 위해 앞장서준 화성시 어린이·사회복지급식관리지원센터와 어린이, 사회복지급식소 종사자분들의 노고에 감사드린다”며 “앞으로도 다양한 교육 프로그램 개발과 어린이·노인·장애인 이용자별 단계에 맞춘 영양성분 균형식단 제공 및 급식 전반에 걸친 안전관리 지원을 지속적으로 추진해 주시길 바란다”고 말했다.