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(서울=NSP통신) 박유니 기자 = CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스가 가을에 가장 맛있게 즐길 수 있는 시즌 신메뉴 화덕피자와 스테이크를 출시했다.

더플레이스 화덕피자·스테이크 (사진 = CJ푸드빌 제공)

‘부팔라 트러플 풍기’ 피자는 가을철 맛이 더욱 깊어지는 버섯에 이탈리안 치즈를 더해 풍성한 맛을 완성했다. 수제도우와 함께 3가지 버섯을 화덕에서 갓 구워낸 뒤 부드러운 맛의 부팔라 모짜렐라 치즈와 트러플을 더해 다채로운 풍미와 식감을 선사한다.

‘비스테카&트러플 리조또’는 진한 트러플 크림 리조또와 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 안심 스테이크를 함께 즐길 수 있는 메뉴다. 특히 리조또는 건강 트렌드로 떠오른 ‘이탈리안 파로(Farro)’를 더한 조리법을 사용했다.

시즌 한정 메뉴도 준비했다. 제철 생무화과와 수제 리코타 치즈의 조합인 ‘무화과 리코타 샐러드’도 재출시했다.

CJ푸드빌 관계자는 “가을시즌을 맞아 제철에 가장 맛있는 재료에 수제 레시피를 더해 정성껏 만든 신메뉴를 고객들을 위해 내놓게됐다”고 설명했다.

NSP통신 박유니 기자(ynpark@nspna.com)

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