약선푸드케어분과 중심 이틀간 진행
작약 만개한 약초산서 생생한 현장학습 및 약선 음식 체험

원광디지털대학교 대학원 ‘약선치유통합워크숍’ 단체 기념촬영 모습. (사진 = 원광디지털대)
(경기=NSP통신) 윤미선 기자 = 원광디지털대학교 대학원(원장 최윤희) 약선푸드케어분과가 지난 16일부터 17일까지 2일간 충북 괴산 일원에서 자연건강 프로그램의 이해를 높이기 위한 ‘약선치유통합워크숍’을 개최했다.
이번 워크숍은 자연 속 현장 체험과 특강, 분과 간 교류를 통해 협업 기반을 마련하고자 기획됐으며 참가자들은 괴산의 약초산을 탐방하며 작약, 당귀, 황기 등 평소 접하기 힘든 자생 약초를 직접 관찰하고 이를 활용해 나물과 약초전을 만드는 실습 시간을 가졌다.
오후에는 최윤희 원장의 약초 특강과 함께 지난해 자연건강 프로그램 개발대회 수상자들의 노하우를 공유하는 세미나가 이어졌으며 분과를 넘어선 아이디어 제안과 협력 방안 논의가 활발히 진행됐다.
이번 워크숍은 자연 속 현장 체험과 특강, 분과 간 교류를 통해 협업 기반을 마련하고자 기획됐으며 참가자들은 괴산의 약초산을 탐방하며 작약, 당귀, 황기 등 평소 접하기 힘든 자생 약초를 직접 관찰하고 이를 활용해 나물과 약초전을 만드는 실습 시간을 가졌다.
오후에는 최윤희 원장의 약초 특강과 함께 지난해 자연건강 프로그램 개발대회 수상자들의 노하우를 공유하는 세미나가 이어졌으며 분과를 넘어선 아이디어 제안과 협력 방안 논의가 활발히 진행됐다.

최윤희 원장이 약초 특강을 하고 있다. (사진 = 원광디지털대)
둘째 날 아침에는 약선차와 함께 숙소 앞 계곡에서 명상 프로그램을 진행한 뒤, 산막이옛길 유람선을 타고 괴산의 자연경관을 둘러보며 워크숍 일정을 마무리했다.
최윤희 대학원장은 “현장학습과 교류를 통해 자연건강 프로그램의 가능성을 모색하고 전문성을 나눌 수 있었던 뜻깊은 시간이었다”고 평가했다.
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