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(전북=NSP통신) 김광석 기자 = 전북 전주대학교에 위치하고 있는 국제한식조리학교(학교장 민계홍)는 6~24일 2020학년 1학기 1년 과정과 단기과정 2차 신입생을 모집한다.

국제한식조리학교는 2012년에 국제적 감각의 한식 쉐프를 양성하고자 농림축산식품부와 전라북도, 전주시, 전주대가 힘을 모아 설립한 우리나라 최초의 국제한식조리학교다.

국제한식조리학교는 정부로부터 △외식산업 전문인력 양성기관 △외국인 한식조리 연수지원 기관 △식생활 교육기관 지정을 비롯해 △해외 한식당 종사자 교육 △국내외 한식강사 교육 △김치전문인력 양성기관 등 한식 관련 국책사업 교육기관으로 선정돼 한식조리사의 등용문으로 거듭나고 있다. 2020학년도 1학기에는 발효음식, 한식조리실습, 찬품, 양식조리실습, 채식조리, 제과제빵 등의 과목이 개설된다.