(경북=NSP통신) 조인호 기자 = 포항테크노파크(원장 송경창, 이하 포항TP)는 오는 6일 포항TP 제5벤처동 구내식당에서‘지역 식품기업 2단계 제품고도화 관능평가’를 개최한다고 밝혔다.

이번 행사는 포항시가 추진하는 ‘2026년 포항 농산업 현장 맞춤형 제품고도화 사업’의 일환으로 지역 식품기업이 개발한 리뉴얼 제품에 대한 소비자 의견을 수렴하고 제품 경쟁력을 강화하기 위해 마련됐다.

이날 행사에는 포항TP 구내식당 이용객과 입주기업 임직원 등 600여 명이 참여할 예정이며 지역 식품기업인 ▲자연스레 ▲주효실의 앙금스토리 ▲송정영농조합법인 3개사가 리뉴얼 제품과 대표 제품을 선보이고 소비자 반응을 확인한다.

참가자들은 제품을 직접 시식한 뒤 맛, 향, 식감, 외관, 구매 의향 등을 평가하는 관능평가에 참여한다. 현장에서 수렴된 소비자 의견은 제품 품질 개선과 디자인 고도화는 물론 향후 사업화 및 마케팅 전략 수립을 위한 기초자료로 활용될 예정이다.

포항TP는 실제 소비자 의견을 제품 개발 과정에 반영해 지역 식품기업의 상품성과 시장 대응력을 높이고 제품 사업화와 판로 확대를 지원함으로써 지역 농식품산업의 경쟁력 강화와 지역경제 활성화에 기여할 계획이다.

송경창 포항TP 원장은 “이번 관능평가는 소비자의 생생한 의견을 제품 개발에 직접 반영해 지역 식품기업의 시장 경쟁력을 높이는 뜻깊은 자리”라며 “앞으로도 지역기업이 우수한 제품을 기반으로 안정적인 판로를 확보하고 지속적으로 성장할 수 있도록 제품고도화와 사업화 지원을 확대해 나가겠다”고 말했다.